皆さま、どーも。『WADAI PRESS』のブログ担当クロサワです！
さて本日は…
マツコの知らない世界 ラーメン日本一決戦！3連覇山形VS1位狙う新潟
に出演している『わたふらいさん(大類渉さん)）』について少しご紹介していこうと思います！
わたふらいさんって何者？
マツコの知らない世界に出演予定のわたふらいさんって何者？って思ったのでここで僕の調べた情報を公開していきます！
わたふらい
自作ラーメンクリエイターとして店や飲食店向けにメニュー開発や店舗プロデュース等を行う。本職は「メンマの名付け親」であるメンマ会社で、商品開発の責任者を務める。ラーメンWalker山形エリア百麺人も務める
要はラーメンのスペシャリスト！年間300食以上ラーメンを食べる生粋のラーメン人。
毎日食べているまでいうと、流石に言いすぎかもしれませんがほぼ毎日食べていますね。とんでもないです…！
マツコの知らない世界では、ラーメン日本一決戦！ということで今回山形代表として出演するようです。
日本一の山形ラーメン
たくさん食べているからこそ、紹介できるラーメン！自分でもラーメン作っちゃうくらいのラーメン好きのわたふらいさんがオススメするラーメンは是非食べてみたい！
ということでYouTubeでラーメンWalkarにてご紹介されていたお店を少しだけご紹介！
赤湯ラーメン 龍上海本店(南陽市二色根)
辛味噌が入った煮干しラーメン…殿堂入りしてもおかしくない。と話に出てくるようなラーメンらしく、山形ラーメンが好きな人で食べたことがない人はいないというくらいのラーメンだとか。
わたふらいさんからの味のポイント
- 表面に浮いたラード動物系のスープ
- 煮干し中心魚介
- にんにくがたっぷり入った辛味噌
- 青のりが上に乗っているのもポイント
- 麺は極太の縮れでもちもちで口の中で踊るような食感
麺がかなり強いが、それに負けないくらいのスープと辛味噌も強いので最初から溶かすのもありだし後から溶かしていく楽しみもあり、こういう色んな食べ方ができるのが醍醐味です。
本当に美味しそう…！ラーメンWalkar山形グランプリで金賞を取るだけあってかなりの期待値。是非皆さまも食べてみてはいかがでしょうか？
他にもたくさんの美味しそうなラーメンを紹介していたのですが、ここでは紹介しきれませんので是非下記からはYouTubeをご覧下さい！
自分でもラーメン作っちゃうのが凄い！
わたふらいさんってラーメンが好き過ぎてそれを仕事にできちゃってるのが、本当に凄いですよね。
一度食べたラーメンなら再現できてしまうとか…YouTubeを見ているとラーメンの紹介がとにかく上手です！
ただラーメンを再現する際のポイントだったりも少し話してくれるので、ラーメンを作りたい！って思っている方にも非常にオススメできます。
商品開発もしてるくらいですからね！本当にプロフェッショナルです。
まとめ
地元の山形県に住んでこうやって地元のラーメンを紹介してくれることでちゃんと地元に貢献していて本当に素晴らしいなと思います。
純粋にラーメンが大好きなんだろうってことが伝わってきます！
だかこそ本日放送の
マツコの知らない世界 ラーメン日本一決戦！
では頑張って欲しいですよね！三連覇なるか。
あぁ…ラーメン食いてぇー
と思った方は山形まで行ってみるのもありかもしれません！
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